Hydratation : les aliments riches en eau
Concombre, pastèque, courgette, agrumes : une part de notre hydratation vient de l'assiette. Nos idées pour en profiter toute l'année.
Sommaire
On pense spontanément aux boissons pour s’hydrater. Pourtant, une partie non négligeable de l’eau que nous consommons provient des aliments.
Les champions de l’eau
Certains fruits et légumes contiennent plus de 90 % d’eau :
- le concombre et la courgette ;
- la pastèque et le melon ;
- la tomate et le radis ;
- la salade verte et le céleri ;
- les fraises et les agrumes.
Ils apportent aussi des fibres, des vitamines et des minéraux, comme le potassium, utiles à l’équilibre hydrique.
Des idées faciles au quotidien
Au petit-déjeuner, ajoutez des quartiers d’orange ou quelques fraises. Au déjeuner, une salade de concombre au yaourt et à la menthe se prépare en cinq minutes. En collation, des bâtonnets de céleri ou de radis remplacent avantageusement les biscuits.
En hiver aussi
Les soupes et les bouillons de légumes sont une excellente façon de s’hydrater par temps froid. Les agrumes, de saison, apportent fraîcheur et vitamine C.
L’eau reste la base
Les aliments complètent l’hydratation, ils ne la remplacent pas. Buvez régulièrement au cours de la journée, sans attendre d’avoir soif, et davantage en cas de chaleur ou d’effort.
Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin, d'un pharmacien ou d'un diététicien. En cas de doute, de grossesse, de traitement en cours ou de symptômes persistants, consultez un professionnel de santé.
